2006年，江西青年职业学院在江西省高职院校中最早开设了空中乘务专业，是全省唯一高水平空中乘务专业群，遵照“以市场为导向，以学校教学设施为资源，校校联合，校企联合”的职业教育办学原则，校内外实习实训基地建设、师资队伍建设、实践教学改革与学生管理等方面进行了一系列探索，形成了自身的特色，受到航空企业的一致好评，初步确立了在江西地区空乘专业人才培养中的龙头地位。

本专业办学规模较大。目前本专业有高职生300余人，在全省同类院校中该专业学生规模较大。已经为航空业绩相关企事业单位输送了近千名学生，为各大航空公司输送空乘人才近百余名学生。

空中乘务专业获得国家级精品在线开放课程1门；职业教育在线精品课程1门；省级精品在线开放课程2门；省级精品资源共享课2门；省级教学成果奖一项；获得省部级以上奖励30余项。本专业有省财政资助的校内优质实训基地。学院受省财政资助于2012年建成空中乘务实训基地，占地面积为300余平方米，仪器设备总值100余万元。主要提供空中乘务专业空中服务及机场地面服务、安检、值机、售票等实训教学、培训、技能考核要求；可承担各门课程项目的实训教学任务；可同时容纳满足100人次的实训教学操作；11年来该实训基地承担了相关专业千余名在校学生的教学任务。